Opción de cerveza: El libro muestra el pasado de la cerveza católica

DENVER, 6 de julio. 20 / 02:00 pm (ACI).- Un profesor y escritor católico ha publicado el libro «La Opción Cerveza», que busca mostrar que la cerveza tiene un origen católico y puede ser útil en la búsqueda de la evangelización.

El Director de Formación de la Arquidiócesis de Denver (Estados Unidos) y profesor del Instituto Agustín, Jared Staudt, llevó a cabo en su libro «The Beer Option: Brewing a Catholic Culture Yesterday & Today» (La opción de la cerveza: Destilar una cultura católica ayer y hoy) una investigación exhaustiva sobre la historia de la cerveza y su elaboración.

En este análisis, Staudt también escribe sobre el papel de esta bebida en la antiguedad y destaca cómo la cerveza se convierte en una expresión de cultura, que debe ser apreciada en amistad y fiesta, y se convierte en parte de la expresión de la vida monástica.

En una entrevista con el Registro Católico Nacional (NCR), Staudt informó que creció en una familia lejos de la fe católica. Sin embargo, hace 25 años, sintió el llamado de Dios a la conversión, a lo que respondió con prontitud.

Después de mi conversión, me sumergí en aprender acerca de la tradición de la Iglesia. Primero leí el diario de santa Faustina y luego los escritos del Papa Juan Pablo II, la Biblia, el Catecismo y la vida de los santos», dijo.

Mientras todavía estaba en la escuela secundaria, pasó un año como estudiante de intercambio en Polonia, donde se sintió atraído por sus increíbles santos y experimentó una inmersión cultural de su fe.

«Solía caminar por todas partes», dijo. «Caminaba por la ciudad todos los días y amaba las hermosas iglesias católicas barrocas. Me enamoré de la historia y el arte católicos», agregó.

Staudt comenzó su carrera docente hace once años, con un enfoque decidido en ayudar a las personas a vivir su fe formando maestros y líderes en historia, arte y cultura de la Iglesia.

«Mi objetivo es construir cultura, haciendo toda nuestra vida moldeada por la fe», agregó.

En esta búsqueda, Staudt señaló que fue influenciado por los benedictinos y «su papel en la reconstrucción de la cultura occidental», para escribir su libro y crear «La Opción cerveza», que considera que puede atraer a la gente a la cultura católica.

«Parte de lo que hicieron los monjes fue establecer una producción de cerveza a gran escala en Europa y refinar sus métodos, como en el monasterio de St. Gallen en Suiza, que tenía tres cervecerías», dijo. «Los monjes también fueron los primeros en usar el lúpulo en las cervezas para darles sabor y preservarlos», agregó.

Staudt señaló que los benedictinos ofrecían la cerveza a peregrinos y hospitales, y señaló que la usaban en los pobres y enfermos porque sus cervezas estaban sanas.

«Proporcionó una bebida saludable y nutritiva», dijo. «Santa Hildegarda escribió sobre sus cualidades medicinales», agregó.

Además, explicó que el objetivo del libro es que la gente entienda el potencial de la cerveza para la renovación cultural, conectando con las tradiciones católicas, fortaleciendo la economía local, creando espacios de celebración y evangelización.

«Podemos evangelizar a través de la cerveza, atrayendo a la gente a hablar de fe en un ambiente más cómodo. Podemos sorprender a la gente mostrándoles cómo la cerveza tiene un linaje católico y cómo la fe puede entrar en todos los elementos de nuestras vidas», concluyó.

Finalmente, Staudt señaló que, sobre la base del legado benedictino, los monjes trapicos siguen siendo considerados los mejores cerveceros del mundo y alentados a probar birra nursia, la cerveza monástica hecha por los monjes estadounidenses que viven en Núrsia (Italia), la ciudad natal de San Benito, que están utilizando los beneficios para reconstruir su monasterio devastado por un terremoto en 2016.

 

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